Lamm und Kabeljau mit Ei
Bei einer ausgewogenen Hundeernährung steht selbstverständlich auch Fisch auf dem Speiseplan. Kabeljau macht dieses Rezept zu einem besonderen Leckerbissen und liefert, neben den Eiern, reichlich Proteine.
Ausrüstung
- Dampfgarer
- Schneidbrett
- Küchenmesser
- Esslöffel
Zutaten
- 180 g Kabeljau (in kleine Stücke geschnitten)
- 105 g Lamm
- 1 EL Lachsöl
- 1 EL Spirulina-Pulver
- 3 EL Kürbiskerne (geröstet und gemahlen)
- 250 g Karotten (gewürfelt)
- 200 g Erbsen
- 2 Eier
- 3 EL Pinienkerne
- 1 EL Maiskeimöl
Anleitungen
- Den Kabeljau in einen Dampfgarer geben.
- Acht bis zehn Minuten dünsten, bis der Fisch gar ist.
- Abkühlen lassen und fein schneiden.
- Das Lamm ohne Fett in einer Grillpfanne anbraten, dabei nicht braun werden lassen. Abkühlen lassen und fein schneiden.
- Das geschnittene Fleisch und den Fisch vermengen.
- Das Lachsöl, die Spirulina und die gemahlenen Kürbiskerne dazugeben.
- Die gesamte Mischung zu Klößchen formen.
- Die Karotten zusammen mit den Erbsen kochen.
- Die Eier weich kochen, sodass das Eiweiß fest und das Eigelb flüssig ist.
- Die Pinienkerne zu den Erbsen und Karotten geben und das Maiskeimöl untermischen.
- Die Eier schälen und auf eine Schicht Gemüse mit den Klößchen in den Napf geben.
Nährwerte
Sodium: 470mgCalcium: 227mgVitamin C: 97mgVitamin A: 43842IUSugar: 24gFiber: 17gPotassium: 2386mgCholesterol: 482mgCalories: 882kcalSaturated Fat: 14gFat: 40gProtein: 75gCarbohydrates: 54gIron: 8mg
Hast du das schon ausprobiert? Sag mir wie es war!